杉乃井ホテル バイキング 違いを3会場で比較し選び方も解説します

杉乃井ホテルのバイキングは、シーダパレス・SORA・星HOSHIの3会場があり、雰囲気も料理もけっこう違います。

さらに宙館・星館・虹館のどこに泊まるかや、宿泊プランによって利用できる会場が変わるため、予約前に整理しておくと安心です。

この記事では、料金とグレードの目安、口コミで見える満足度や混雑の傾向、朝食の会場、当日の会場変更が難しいケースまで、やさしくまとめます。家族旅行でもカップルでも、後悔しにくい選び方が分かります。

杉乃井ホテル バイキング 違いの早見

以下に「杉乃井ホテル バイキング 違いの早見」比較表をまとめました。

※宿泊プランによっては、夕食がバイキングではなく和会席の「和料理彩」になる場合があります。バイキング比較はシーダパレス・SORA・星HOSHIの3会場が中心です。

3会場の立ち位置を先に整理

3つのビュッフェは、ざっくり「にぎやか」「景色」「和食」で覚えると迷いにくいです。

• シーダパレス：大きな水槽が目印。洋食・中華を中心に、キッズメニューやスイーツまで幅広くそろいます。
• SORA：テラス席とライブスタイルのオープンキッチンが特徴。洋食ベースで、季節ごとに表情が変わる別府の景色も楽しめます。
• 和ダイニング星HOSHI：窓からの眺めと、目の前で握るお寿司など“和”が主役。少し大人っぽく、ゆったり食べたい人向けです。
  ポイントは、「料理の方向性」と「雰囲気」を先に決めること。
• わいわい派→シーダパレス
• 景色もごちそう→SORA
• 和食でしっとり→星HOSHI
  この整理ができると、次は宿泊棟やプラン確認がスムーズになります。家族旅行でも大人旅でも、選びやすくなります。

迷ったら外さない選び方

迷ったときは「まずプランで会場が決まっていないか」を見るのが近道です。夕食会場は、宿泊プランの食事欄に書かれていることが多いので、先に確認すると安心です。
次に、行くメンバーで選びます。

• 子どもが一緒：料理の種類が多く、キッズ向けがある会場が向きます。
• 夫婦・カップル：テラス席や眺めが楽しめる会場だと“旅感”が増します。
• 三世代旅行：好き嫌いが分かれやすいので、和洋中がそろう会場が無難です。
  最後に、当日の満足度を上げる小さなコツも。
• お目当て料理を先に1品取る
• 取り皿を小さめにして回数を増やす
• 混みやすい時間帯は少し早めに入る
  この3つだけでも、バタバタせずに楽しめます。「雰囲気重視」ならSORAや星HOSHIを軸に考えると選びやすいです。

宿泊棟で使える会場が変わる

杉乃井ホテルは宿泊棟が複数あり、食事会場が“選べる”というより、宿泊棟やプランで指定されることが多いです。

• 宙館：宿泊者が利用できるビュッフェとしてSORAが案内されています。景色を楽しむテラス席もあります。
• 星館：最上階の和ダイニング星HOSHIで、目の前で握るお寿司など和食中心のビュッフェを楽しめます。
• 虹館など：夕朝食がシーダパレスのプランが多く、魚が泳ぐ大きな水槽のあるにぎやかな会場です。
  また、会場の場所が違うので、移動が心配な人は「移動距離が短いプラン」を選ぶのも手です。予約画面で会場名まで確認できるので、ここだけは丁寧に見ておくと安心ですよ。敷地には宙館・星館・虹館の3棟があり、滞在スタイルに合わせて選べます。プラン欄の食事会場表記もあわせて見比べてください。

シーダパレスとSORAの違いは？

利用できる人の条件が違う

利用できる人は、まずここがいちばん大事です。SORAは宙館にご宿泊のお客さまのみが利用でき、日帰りでの利用は受け付けていません。だから「宙館を選んだ時点でSORAになる」と覚えると迷いにくいです。

ｓ反対にシーダパレスは杉乃井パレス内にあり、虹館の夕朝食や、宙館でも“シーダパレスビュッフェ”と書かれたプランで案内されます（連絡通路で移動できます）。

どちらも夕食は最終入場の時間があり、利用時間の目安は100分なので、チェックイン後の予定も組みやすいですよ。

朝食も同じ会場になるプランが多いので、1泊2食の記載はセットで見ておくと安心です。楽天トラベルではプラン説明に食事会場名が載ります。迷ったら会場名で決めましょうね。

・宙館限定：SORA
・プラン指定：シーダパレス
・夕朝食の会場名を確認

料理の見せ方とライブ感が違う

料理の「見せ方」は、楽しさに直結します。SORAはライブスタイルのオープンキッチンが特徴で、目の前でカットしたり仕上げたりする動きが見えるのが魅力です。洋食中心ですが、和洋中それぞれの料理が並びます。

ディナーはプレミアムフリードリンクが付く案内があり、飲み物も充実しやすいです。

シーダパレスは会場に入ると巨大水槽が目をひき、ナポリの街並みのような空間に料理がずらり。

名物は石窯で焼く本格ナポリピッツァで、洋食・中華に加えてキッズメニューやスイーツも豊富。

ディナーは飲み放題の案内があるので、飲みたい人は内容を見比べると◎です。写真を撮るなら、出来上がる瞬間があるSORAが向きます。子どもはピッツァが喜ばれやすいです。

・ライブ感：SORA
・空間とピッツァ：シーダパレス
・運転予定や未成年はお酒に注意

落ち着きや景色の楽しさが違う

落ち着き方と景色の楽しさも、選ぶポイントです。SORAはラグジュアリーな雰囲気のビュッフェで、季節ごとに表情を変える別府の景色を楽しめるテラス席が用意されています。

外の空気を感じながら食べられるので、特別感がほしい人に向きます。会場は宙館1階なので、食後にそのまま宙館の館内へ戻りやすいのも助かります。

シーダパレスは巨大水槽が目をひく、開放感あるにぎやかな空間。料理台が多く、人の流れも活発なので「お祭りみたいに楽しい」雰囲気です。

静かに話したい人は、夕食の開始時間を早めにして、混雑ピークを避けると落ち着きやすいですよ。

利用時間の目安は100分なので、景色を見ながらゆっくり食べたい日は時間に余裕を。ベビーカーの人は通路の広さも意識すると安心です。

・景色とテラス：SORA
・にぎやかさ重視：シーダパレス
・早めの時間帯が安心

星HOSHIは何が特別？

星館宿泊者向けのポイント

星館に泊まる人が星HOSHIを選びやすい理由は、「会場までの移動が少ない」ことです。夕食・朝食とも星館13階でまとまりやすく、エレベーターで上がるだけなので小さなお子さん連れでも動きやすいです。

楽天トラベルの「星ビュッフェプラン」では、夕食は和食・洋食・中華ビュッフェ、朝食は和洋ビュッフェと書かれ、利用時間の目安は90分。夕食時はフリードリンク付きの案内があり、20歳未満への酒類提供は不可とされています。

• 会場が星館内で完結しやすい
• 時間の目安が決まっていて予定が立てやすい
• プランにより会場が変わることがある
  また、食物アレルギーに関しては、プラン説明に「アレルゲン表記は控える」旨の注意書きもあります。予約画面の「食事」欄で会場名と注意事項をセットで見ておくと安心です。 (楽天トラベル)

和中心の食事を楽しみたい人向け

星HOSHIは「和が好きな人」にうれしいビュッフェです。お寿司コーナーは料理人が目の前で握ってくれるスタイルで、お刺身や九州の魚を使ったお寿司も楽しめます。

さらに、藁焼き炉端焼きなど“香ばしさ”を感じる和モダンの料理が並び、季節の魚を焼き上げる演出もあります。星館紹介ページには、旬の地元食材や四季を感じる和食中心メニュー、大分の和菓子などのスイーツも載っています。

• 握りたてのお寿司で特別感
• 藁焼きなど香りのある和メニュー
• 大分らしい甘味も楽しめる
  一方で、楽天トラベルのプラン説明では夕食が「和食・洋食・中華ビュッフェ」と記載され、家族で好みが分かれても選びやすいです。朝食も和洋ビュッフェです。仕入れの都合で内容が変わる場合があるので、当日は「食べたいものを先に取る」と満足しやすいですよ。

雰囲気と過ごし方の特徴

星HOSHIの魅力は、食事と一緒に“空と景色”も味わえることです。ガラス張りの壁面に加え、天井は約6mと高く、一部が天窓になっています。

海抜約220mの高さから景色を眺められるので、昼は山や街の広がり、夜は星空を見上げるような気分にもなれます。

店内はお祭りや縁日をイメージしたつくりで、古民家の古材を再利用した欄間など、ほっとする温かみもあります。

• 窓際は景色がごちそう
• 天窓と高い天井で開放感
• にぎやかすぎず会話がしやすい
  過ごし方のコツは、混み始める前に入って席と動線を決めることです。まず飲み物と小さめのお皿を用意して、食べたいものを少しずつ。楽天トラベルのプランでは利用時間の目安が90分なので、写真を撮りたい人は前半に済ませると、後半はゆっくり味わえます。デザートは最後の楽しみに。

料金とグレードの目安

会場ごとの価格差の考え方

料金差は「会場のランク」だけで決まるというより、宿泊棟と客室グレードの影響が大きいです。SORAは宙館宿泊者向け、星HOSHIは星館宿泊者向けと利用条件が決まりやすく、そのぶんプラン料金も高めになりやすい傾向があります。

シーダパレスは虹館の1泊2食ビュッフェプランなどで選ばれやすいです。比べるときは同じ日付・人数・部屋条件にそろえて、

・夕食会場名
・利用時間（目安100分など）
・飲み物（飲み放題/フリードリンク）

をセットで確認すると納得しやすいですよ。飲み物込みの会場は満足度が上がりやすい反面、価格に反映されがちです。

さらに平日/週末や繁忙期で金額が動くので、「いまの条件」で比較するのがいちばん確実。眺望（海側・山側）でも差が出ます。プラン一覧の最安表示は目安として見てくださいね。

宿泊プランで変わる追加費用

表示される宿泊料金のほかに、当日現地でかかる可能性があるのが入湯税です。大人は1名1泊あたり、宿泊料金が50,000円以下なら250円、50,001円以上なら500円という案内があります（現地で支払う形の表記です）。

また宿泊約款では、室料と食事代とは別に、追加の飲食や館内利用があれば追加料金になり、そこにサービス料や税金が加わる場合があることも示されています。

・入湯税は別途精算になりやすい
・売店や追加ドリンクはあと払いのことがある
・子どもは年齢や寝具で料金区分が変わる

「思ったより増えた…」を防ぐには、プランの注意事項（食事内容・有料項目）まで読むのがコツです。

支払い方法が事前決済か現地精算かでも手続きが変わるので、予約画面の案内に沿って進めてください。楽天トラベルの施設情報にも入湯税の記載があります。

飲み放題やオプションの注意点

ビュッフェの飲み物は会場ごとにルールが違うので、ここは要注意です。

シーダパレスはディナーに飲み放題、SORAはディナーにプレミアムフリードリンク、星HOSHIはディナーにフリードリンクの案内があります。

どの会場も、運転予定の人や20歳未満には酒類提供ができない決まりです。

・お酒を飲む人がいるか
・運転する人がいるか
・ノンアルやソフトドリンクの種類

を先に決めると、当日あわてません。飲み物込みだと追加精算が少なく感じますが、利用時間は目安100分など決まっているので、最初に席と動線を整えると安心です。

フリードリンクは時期で内容が変わったり、別料金メニューが出たりする場合もあります。楽天トラベルのプランには「ビュッフェではない夕食」の記載があることもあるので、会場名と食事形式（ビュッフェ/会席など）を必ず見てくださいね。

子連れ・カップル向きは？

子どもが選びやすいメニューは？

子どもが選びやすいのは「見た目でわかる定番」が多い会場です。シーダパレスは洋食・中華を中心に、キッズメニューやスイーツまで幅広い品ぞろえがあり、石窯のナポリピッツァも人気です。

入口の巨大水槽も楽しく、初めてでも入りやすい雰囲気。SORAにもキッズコーナーがあり、洋食中心でも和洋中それぞれの料理がそろうので、家族で好みが分かれても安心です。

小さな子は「白いごはん・うどん・パン」など食べ慣れた物から選ぶと落ち着きます。席は取り皿の補充や飲み物に行きやすい位置だと、バタバタしにくいですよ。最後にデザートを一緒に選ぶと、楽しい思い出になります。

・最初に一周して「食べたい物」を3つ決める
・熱い料理は少量ずつ、同じ皿に盛りすぎない

楽天トラベルのプラン説明にも会場名が出るので、会場名を見て選ぶと迷いにくいです。

大人だけでゆっくりしたいなら

大人だけでゆっくりしたいなら、景色や雰囲気で選ぶと後悔しにくいです。

SORAはラグジュアリーなビュッフェで、ライブスタイルのオープンキッチンがあり、別府の景色を楽しめるテラス席も用意されています。会話を大切にしたいカップルに向きます（利用は宙館宿泊者のみ）。

星HOSHIは窓からの絶景を眺めながら、目の前で握るお寿司やお刺身、藁焼き炉端焼きなど和中心で落ち着きやすいです。

反対に、シーダパレスは巨大水槽のあるにぎやかな空間なので「お祭り感」を楽しみたい日にぴったり。窓際やテラスを狙う日は、早めの時間帯だと席が落ち着きやすいですよ。

・静けさ重視→SORA／星HOSHI
・賑やかさも旅の一部→シーダパレス

楽天トラベルのプラン説明に会場名が書かれるので、雰囲気のイメージと合わせて選ぶと安心です。席の想像もしやすいです。

三世代旅行で失敗しにくい選択

三世代旅行は「みんなが少しずつ満足できる会場」を選ぶのがコツです。シーダパレスは洋食・中華を中心にキッズメニューやスイーツまでそろい、石窯ピッツァもあるので、子どもから大人まで好みを合わせやすいです。

SORAも洋食中心ながら和洋中がそろい、オープンキッチンやテラス席で“特別感”も出せます（宙館宿泊者のみ）。祖父母が和食を楽しみにしているなら、星HOSHIの寿司・刺身・藁焼き炉端焼きなど和中心の内容がうれしいですね。

席を取ったら、取りに行く人を交代すると、疲れにくくて優しいペースになります。

・迷ったら「品数の幅」重視→シーダパレス
・記念日っぽさ重視→SORA
・和食と景色重視→星HOSHI
楽天トラベルのプラン説明には食事会場名や食事形式が載るので、家族の希望に合わせて会場名で選ぶと失敗しにくいです。

口コミで見えるリアルな差

料理の満足度で多い声

料理の口コミで多いのは、「品数が多くて楽しい」「味が想像以上に良い」という声です。楽天トラベルの宿泊者レビューでは、ビュッフェの味やサービスを高く評価する投稿が見られ、ハンバーグがおいしかった、連泊でも飽きなかった、という感想もあります。(楽天トラベル口コミ)

ほかにも、お寿司やモンブラン、ノンアルカクテル、ソフトクリームが印象に残ったという声があり、「子どもも大満足」と書かれています。(楽天トラベル口コミ)

一方、じゃらんには「期待が大きすぎた」と感じた意見もあり、好みで差が出ます。(じゃらん)

・一皿目は小さく盛る
・気に入った物を2周目で足す
この流れだと失敗しにくいです。料理は季節で入れ替わるので、「好きな物が多いか」を軸に見ると安心です。

混雑・待ち時間で分かれる評価

混雑の評価は、口コミでいちばん分かれます。楽天トラベルのレビューには、スマホで時間を指定できてスムーズだった、という投稿があり、入場の待ちが軽くなる工夫が伝わります。(楽天トラベル口コミ)

その一方で、じゃらんの口コミでは「お肉の列に並んで少量だけだった」といった不満もあり、人気メニューほど行列ができやすいです。(じゃらん)

また、和ダイニング星は「改善されて待たずに取りやすかった」という声もあります。

混雑で損をしないコツは、

・ピーク前の時間に入る
・行列メニューは最初に取る
・デザートは最後に回す

この順番です。週末や連休は混みやすいので、少し早め行動がいちばん効きます。並ぶ時間が減ると、食べる時間に余裕が出ます。

席・動線・取りやすさの本音

席や動線の本音は「当たり外れがある」が正直なところです。楽天トラベルの個別レビューには、シーダパレスで料理台の前に近い席に通されて「狭く感じた」という声がありました。

反対に、別の投稿では、時間指定ができて別の部屋の家族と席をくっつけてもらえた、という満足の声もあります。(楽天トラベル口コミ)

さらに、星HOSHIでは席移動のお願いに快く対応してもらえた、という口コミも見られます。

当日の過ごしやすさは、席を決めた直後で変わります。

・通路が広い所を選ぶ
・最初に飲み物と皿を準備
・同じ列に家族が固まらない

こうすると取りに行くのが楽で、会話の時間も増えます。気になるときは入店時に希望を伝えると安心ですよ。

杉乃井ホテル バイキング 違いのFAQ

当日でも会場変更はできる？

当日の会場変更は、基本は「予約したプランの会場」に沿う形になりやすいです。宙館はSORAが日帰り利用不可で宿泊者向けに案内され、星館も最上階のビュッフェが魅力として紹介されています。

さらに、宿泊プランによってレストラン会場が変わる場合があるため、当日ふらっと別会場へ…は難しいことがあります。変更すると夕食の入場枠（ご利用時間の目安100分など）にも関わるので、調整が必要になることも。

会場そのものが難しい時は、席の希望（窓側など）を伝えるだけでも満足度が上がります。どうしても希望がある日は、最初から会場名が明記されたプランで予約するのが確実ですよね。

• 予約画面の食事会場名を先に確認
• 変更希望はチェックイン前に連絡
  楽天トラベルでも会場名が載るので、その記載を基準に考えると迷いません。

朝食だけ別会場にできる？

朝食だけ別会場にできるかは、「最初に選んだ宿泊プラン」でほぼ決まります。実際に、夕食は星館の和会席、朝食は宙館のSORAで和洋ビュッフェ、というように“最初から別会場”になっているプランもあります。

宿泊プランによってレストラン会場が変わることもあるため、当日変更より「予約時の選び方」が大切です。

いっぽう、シーダパレスやSORAは朝食（7:00〜10:00）も用意されていて、同じ会場で夕・朝を食べる想定のプランも多いです。希望で朝食だけ替える場合は、追加料金や入場枠の都合で難しいことがあるので、予約前後に確認すると安心です。

• プランの「ご朝食：会場名」を見る
• 別会場希望はチェックイン前に相談
  楽天トラベルのプラン説明は会場名まで書かれているので、そこを基準に選ぶのがいちばん確実です。 (楽天トラベル)

アレルギー対応はどこまで可能？

アレルギー対応は「できること・できないこと」を先に知っておくのが安心です。ビュッフェは同じ厨房・調理器具で作るメニューが多く、トングの共有や食器洗浄も同じ設備になるため、アレルゲンの混入を完全に防げないと案内されています。

そのため、アレルギー専用メニューの作成や、アレルゲン情報の表記・回答は控える方針です。代わりに、アレルゲンフリーのレトルトなど安全な食品や食器の持ち込みは可能で、予約時に申し出る流れになっています。

食べる物は、原材料が明確なものを選ぶなど、ご自身で確認しながら無理なく楽しむのが大切です。心配な時は控えめに、ね。

• 「完全除去」は約束できない
• 持ち込みは事前に連絡する
  楽天トラベルで予約する場合も、食事欄の注意書きと合わせて、早めに相談しておくと当日の不安が減ります。

記事のポイント

• 3会場は料理の方向性と雰囲気がまず違う
• 宿泊棟と宿泊プランで会場が指定されやすい
• 迷ったら会場名が書かれたプランを基準にする
• シーダパレスは品数とにぎやかさ重視の会場である
• SORAは景色とライブ感を楽しみやすい会場である
• 星HOSHIは和中心と眺めで落ち着きやすい会場である
• 料金差は会場より部屋グレードと日程の影響が大きい
• 飲み放題やフリードリンクは条件と範囲の確認が必須である
• 混雑は時間帯で体感が変わりやすい
• 口コミは料理満足と待ち時間の両面で読むのがコツである
• 朝食は夕食と同会場とは限らないためプラン確認が重要である
• アレルギーは完全除去が難しい前提で準備するのが安全である